Entreprise

DORDIGITAL est un cabinet de recrutement spécialiste des métiers du Retail & e-commerce. Depuis plus de 12 ans nous intervenons sur la France entière pour des profils Middle management. Nous recherchons pour l’un de nos clients, chaine de restauration rapide, un Directeur de restaurant / restauration rapide  . F/H

Poste

MISSION :  Dans le cadre du développement de l’enseigne et d’une prochaine ouverture, vous serez en charge de :

  • management des équipes en restaurant, en salle et en cuisine
  • missions :satisfaction client, respect des normes et des procédures, tenu et entretien du restaurant, animation des équipes
  • Gérer les services, en journée ou en soirée
  • Fidéliser la clientèle et recueillir le feed-back client
  • Être le garant de l’application des normes et des procédures du restaurant.
  • Véhiculer le bon respect des standards de qualité parmi tout le personnel en place et lors des intégrations et formations.
  • Chargé de la formation des équipes, intégration, présentation du poste et accompagnement durant la période de formation
  • Suivre et maîtriser les coûts du restaurant, dans les achats comme dans la masse salariale

Profil

Votre profil, si vous vous reconnaissez :

 

De formation supérieure (équivalent BAC+2/3), vous justifiez d’une expérience réussie sur une fonction de direction de restaurant rapide, idéalement au format Franchise.

 

  • Outils pack office
  • Convention collective de la restauration rapide
  • Ledership, management
  • Gestion d’une équipe en autonomie
  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
  • Connaissance des process de l’enseigne
  • Techniques de vente
  • Sens relationnel

le poste est basé en seine a et marne, proche Lagny sur Marne

Temps plein – CDI

Rémunération : 40 k euros + prime

 

POSTULEZ :

Vous souhaitez intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, rejoignez l’équipe ! Envoyer votre CV à  notre  recruteur : Christelle

 

               

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